ГБДОУ "Детский сад №43 Красносельского района Санкт-Петербурга" Обязанности:
соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов;
прием от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке;
использование в рабое только вымеренной тары;
соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
хранение всего кухонного инвентаря раздельно и применение строго по назначению;
маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записью в бракеражном журнале готовых блюд.
Требования:
образование: повар детского питания;
отсутствие судимости;
наличие санитарной книжки.
Условия:
оформление по ТК РФ;
график работы 5/2 по 8 часов;
период испытательного срока 30 дней;
оклад 28 750 рублей;
место работы:
-Санкт-Петербург, ул. Летчика Пилютова, дом 13, к. 2, стр. 1 -Санкт-Петербург, улица Пионерстроя, дом 12, к. 2, лит. А Контакты: